🥕 Menestra de Verduras al Microondas

Menestra de verduras frescas o congeladas en microondas. Guarnición saludable en 10 minutos.

Ingredientes

Para 4 raciones.

• 🥦300 g brócoli
• 🥕2 ud zanahoria
• 🫛200 g judías verdes
• 🟢150 g guisantes
• 🧄2 dientes ajo
• 🍋1 ud limón
• 🫒30 ml aceite de oliva
• 🧂1 pizca sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Pon las verduras (brócoli, zanahoria, judía verde, guisante) en recipiente con tapa.
2. Añade 3 cucharadas de agua y sal.
3. Tapa bien dejando un pequeño orificio para el vapor.
4. Cocina al 100% 5 minutos. Remueve.
5. Cocina 3-4 minutos más hasta tiernas pero con textura.
6. Aliña con aceite de oliva, ajo y limón.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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