🐟 Merluza al horno con tomates

Lomos de merluza horneados sobre cama de tomates pera, aceitunas y alcaparras.

⏱️ 25 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 333 kcal/ración💪 41 g proteína/ración

💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

350 g merluza en lomos
250 g tomates pera
50 g aceitunas negras
1 cdas alcaparras
2 cdas aceite de oliva virgen extra
1 ud limón
8 g perejil fresco
1 pizca sal fina

Cuánto cuesta en tu súper

Mercadona≈ 3,01 € por ración

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper del 27 de octubre de 2026 (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 1 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Precalienta el horno a 200 °C.
Corta los tomates en rodajas y distribúyelos en la base de una bandeja. Añade aceitunas negras y alcaparras.
Coloca los lomos de merluza encima, salpimenta y riega con aceite de oliva.
Hornea 15-17 min hasta que la merluza esté opaca y se desmigue fácilmente.
Sirve con perejil picado y un chorro de zumo de limón.