🐟 Merluza en salsa verde rápida

Lomos de merluza pochados en salsa verde con almejas y perejil fresco en 20 minutos.

⏱️ 20 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 391 kcal/ración💪 46 g proteína/ración

💪 Recetas altas en proteína

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

350 g merluza en lomos
200 g almejas
3 ud diente de ajo
1 cdas harina de trigo
150 ml caldo de pescado
10 g perejil fresco
2 cdas aceite de oliva virgen extra
1 pizca sal fina

Cuánto cuesta en tu súper

Caprabo≈ 5,22 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Froiz≈ 4,66 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 5,07 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 3,15 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 4 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Lamina 3 dientes de ajo y sofríelos en aceite de oliva a fuego medio sin que se quemen.
Añade 1 cda de harina y rehoga 1 min removiendo para que no quede cruda.
Vierte 150 ml de caldo de pescado poco a poco removiendo para obtener una salsa ligera. Agrega perejil picado generosamente.
Incorpora los lomos de merluza salpimentados y las almejas. Tapa y cocina 8 min a fuego suave.
Sacude la cazuela en movimientos circulares para ligar la salsa. Sirve al momento.