🦪 Navajas a la Plancha

Navajas a la plancha con aliño de ajo, perejil y limón

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🦪400 g navajas
• 🍋1 ud limón
• 🧄1 diente ajo
• 🫒2 cdas aceite de oliva
• 🌿un poco perejil

Cómo se prepara, paso a paso

1. Sumerge las navajas en agua fría con sal 30 minutos para que expulsen la arena.
2. Calienta la plancha a fuego muy alto. Coloca las navajas con la parte cóncava hacia abajo.
3. Cocina 2-3 minutos hasta que se abran. Desecha las que no se abran.
4. Prepara la vinagreta mezclando aceite, zumo de limón, ajo picado y perejil.
5. Retira de la plancha y vierte la vinagreta por encima de las navajas abiertas.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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