🥬 Pasta con espinacas y ajo al limón

Pasta salteada con espinacas, ajo y un toque de limón. Ligera, vegetariana y lista en menos de 20 minutos.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍝180 g pasta
• 🥬150 g espinacas
• 🧄3 dientes ajo
• 🍋1 ud limón
• 🫒15 ml aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece la pasta; reserva un cazo del agua de cocción y escurre.
2. Saltea el ajo laminado con aceite, añade las espinacas y cocina 3 min hasta que se ablanden.
3. Incorpora la pasta, el zumo de limón y un poco del agua reservada; saltea 1-2 min.
4. Ajusta de sal, añade pimienta negra y sirve.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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