🐟 Salmón en Papillote

Salmón cocinado en papel con verduras y hierbas al vapor

⏱️ 30 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Media🔥 382 kcal/ración💪 32 g proteína/ración

💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

300 g salmón fresco
100 g espinacas
1 ud limón
11 ml aceite de oliva
al gusto sal
al gusto pimienta negra

Cuánto cuesta en tu súper

Dia≈ 4,70 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Mercadona≈ 4,29 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 2 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Precalienta el horno a 200°C. Corta dos cuadrados grandes de papel de aluminio o pergamino.
Coloca espinacas en el centro, añade el lomo de salmón encima y sazona.
Añade rodajas de limón, un hilo de aceite de oliva y cierra el papillote bien sellado.
Hornea los papillotes 18-20 minutos. El papel debe inflarse ligeramente.
Abre con cuidado en la mesa para no quemarte con el vapor. Sirve en el papel.