🥑 Sandwich de Aguacate y Huevo

Sandwich saludable con aguacate machacado, huevo cocido y rúcula

⏱️ 15 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 474 kcal/ración💪 21 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper ⏱️ Recetas rápidas en 15 minutos

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

200 g aguacate
3 ud huevo
160 g pan de molde integral
40 g rúcula
0.5 ud limón
1 pizca sal

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 2,21 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Ametller Origen≈ 1,84 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 1,77 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 2,08 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Carrefour≈ 1,49 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 1,76 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Froiz≈ 1,53 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 1,47 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Masymas≈ 2,11 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 1,47 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 2 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 10 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Cuece los huevos 10 min en agua hirviendo. Enfría, pela y córtalos en rodajas.
Machaca el aguacate con un tenedor, añade sal, pimienta negra y unas gotas de limón.
Tuesta el pan de molde integral ligeramente.
Extiende el aguacate sobre una rebanada. Coloca los huevos en rodajas y la rúcula.
Cierra el sandwich, corta en diagonal y sirve enseguida.