🐟 Ensalada de salmón marinado y rúcula

Salmón marinado en soja, jengibre y limón, sobre rúcula con aguacate, tomate y cebolla morada.

⏱️ 15 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 489 kcal/ración💪 35 g proteína/ración

⏱️ Recetas rápidas en 15 minutos 💪 Recetas altas en proteína

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

300 g salmon
100 g rúcula
1 ud aguacate
1 ud tomate
60 g cebolla morada
2 dientes ajo
1 cda salsa de soja
1 cdita jengibre
½ ud limón

Cuánto cuesta en tu súper

Ametller Origen≈ 6,88 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Carrefour≈ 11,44 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 4,17 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 4,49 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 4 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Corta el salmón en tacos y marínalo con salsa de soja, jengibre rallado, pimienta negra y un chorrito de limón durante unos minutos.
Mezcla el salmón marinado con la rúcula, el aguacate en dados, el tomate, la cebolla roja y el ajo.
Remueve bien y sirve.

Receta de Ruth T., de la comunidad CestaChef.