🦐 Ceviche de Gambas

Gambas marinadas en limón con cebolla, tomate y cilantro

⏱️ 20 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Media🔥 294 kcal/ración💪 36 g proteína/ración

💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

300 g gambas
3 uds limón
1-2 tomates tomate
1/2 cebolla cebolla
un manojo cilantro fresco
1 ud aguacate
al gusto sal

Cuánto cuesta en tu súper

Ametller Origen≈ 7,82 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 4,40 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Carrefour≈ 3,65 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 4,66 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Froiz≈ 3,78 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Masymas≈ 4,53 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 2 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 6 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Cuece las gambas en agua hirviendo con sal 2 minutos, enfría en agua con hielo y pela.
Corta las gambas en trozos y marina en zumo de limón fresco durante 10 minutos.
Pica la cebolla en brunoise muy fina, el tomate en dados y el cilantro.
Mezcla las gambas marinadas con la cebolla, tomate, cilantro y sazona con sal.
Sirve bien frío con aguacate en láminas y más limón al gusto.