🦑 Chipirones en su Tinta

Chipirones guisados en salsa negra con su propia tinta

⏱️ 55 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Difícil🔥 310 kcal/ración💪 28 g proteína/ración

🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

400 g chipirones
2 sobres tinta de calamar
1 cebolla grande cebolla
2 tomates tomate
60 ml vino blanco
11 ml aceite de oliva
2 dientes ajo

Cuánto cuesta en tu súper

Carrefour≈ 17,40 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Consum≈ 7,87 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Eroski≈ 5,54 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Froiz≈ 8,22 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 5,23 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 4,97 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 6 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Limpia los chipirones guardando las bolsas de tinta. Rellénalos con las aletas picadas.
Sofríe la cebolla y el ajo en aceite hasta que esté transparente, unos 10 minutos.
Añade los chipirones rellenos y el tomate troceado, cocina 5 minutos.
Disuelve la tinta en un poco de agua o vino blanco e incorpórala. Sazona.
Tapa y cocina a fuego lento 25 minutos hasta que los chipirones estén tiernos.