🐟 Caballa al Horno con Tomate

Caballa entera al horno sobre cama de tomate y cebolla

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🐟2 caballas caballa
• 🍅2 tomates tomate
• 🧅1 cebolla cebolla
• 🍷50 ml vino blanco
• 🫒2 cdas aceite de oliva
• 🧄2 dientes ajo

Cómo se prepara, paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C. Limpia las caballas y practica cortes en el lomo.
2. Sofríe la cebolla en juliana 5 minutos y extiéndela en una fuente de horno.
3. Coloca los tomates en rodajas sobre la cebolla y dispón las caballas encima.
4. Riega con aceite, sazona y añade ajo laminado, perejil y un chorrito de vino blanco.
5. Hornea 20-25 minutos. El pescado debe estar listo cuando la carne se separa de la espina.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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