🍍 Cerdo Agridulce Estilo Cantonés

Foto de Cerdo Agridulce Estilo Cantonés

Cerdo rebozado y frito con salsa agridulce de piña, pimiento y zanahoria. Clásico de los restaurantes chinos.

⏱️ 40 min🍽️ 4 raciones👩‍🍳 Media🔥 886 kcal/ración💪 39 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína

Ingredientes

Cantidades para

4 raciones

4 raciones

600 g lomo de cerdo
3 cda salsa de soja
1 cda aceite de sésamo
1 cdta jengibre rallado
80 g maicena
43 ml aceite de girasol
1 ud pimiento rojo
1 ud pimiento verde
1 ud zanahoria
200 g piña en conserva
4 cda vinagre
4 cda kétchup
3 cda azúcar
320 g arroz blanco

Cómo se prepara, paso a paso

Corta el cerdo en cubos y marínalo en soja, aceite de sésamo y jengibre.
Reboza en maicena y fríe hasta dorado y crujiente. Reserva.
Sofríe pimiento rojo, verde y zanahoria en el wok 3 minutos.
Añade piña en trozos y la salsa agridulce (vinagre, ketchup, azúcar, soja).
Espesa con maicena disuelta en agua.
Añade el cerdo crujiente, mezcla y sirve con arroz blanco.

Información nutricional (por ración)

886

kcal

39 g

proteínas

111 g

hidratos

32 g

grasas

Valores orientativos.

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