🥢 Cerdo con Verduras al Wok

Tiras de cerdo salteadas con verduras crujientes al wok

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🥩350 g solomillo de cerdo
• 🥬150 g col china
• 🫑1 ud pimiento rojo
• 🫙3 cdas salsa de soja
• 🫚1 trozo jengibre fresco
• 🧅2 ud cebolleta

Cómo se prepara, paso a paso

1. Corta el solomillo en tiras finas. Marina con salsa de soja y jengibre rallado 10 minutos.
2. Calienta el wok a fuego muy alto con aceite. Saltea la carne 3 minutos y reserva.
3. En el mismo wok saltea el pimiento, la cebolleta y la col china 3 minutos a fuego vivo.
4. Devuelve la carne, añade un chorrito de salsa de soja y saltea todo junto 2 minutos.
5. Sirve inmediatamente con arroz o fideos.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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