🥟 Dumplings de Pollo

Dumplings chinos al vapor con pollo y jengibre

Ingredientes

Para 4 raciones.

• ⬜20 ud obleas de gyoza
• 🍗250 g pechuga de pollo
• 🫙2 cdas salsa de soja
• 🫚15 g jengibre fresco
• 🫙1 cdas aceite de sésamo
• 🧅2 ud cebolleta
• 🧄2 dientes ajo
• 🫙22 ml aceite de girasol

Cómo se prepara, paso a paso

1. Pica la pechuga de pollo muy fina y mézclala con la cebolleta picada, salsa de soja, aceite de sésamo, jengibre y ajo.
2. Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada oblea de gyoza, humedece el borde y sella.
3. Calienta la vaporera engrasada con aceite de girasol y cuece los dumplings al vapor 12 min.
4. Alternativamente, cuécelos en agua hirviendo 6-7 min hasta que floten.
5. Sirve con salsa de soja con chile y jengibre rallado para mojar.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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