🍽️ Escalope de Pollo Empanado

Escalope crujiente con pan rallado y limón

⏱️ 20 min🍽️ 4 raciones👩‍🍳 Media🔥 390 kcal/ración💪 35 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína

Ingredientes

Cantidades para

4 raciones

400 g escalopa de pollo
80 g pan rallado
2 ud huevo
3 cdas harina de trigo
1 ud limón
52 ml aceite de oliva

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 1,21 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Ametller Origen≈ 2,85 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 1,42 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 1,26 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 1,11 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Froiz≈ 1,04 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 0,99 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 1,17 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 8 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Aplana la escalopa con film y mazo hasta 5 mm. Salpimienta por ambos lados.
Pasa por harina, luego huevo batido y finalmente pan rallado. Presiona bien.
Calienta aceite generoso en sartén a fuego medio-alto. El aceite debe cubrir 5mm.
Fríe 3-4 min por lado hasta que esté dorado y crujiente. Escurre sobre papel.
Sirve con cuñas de limón y una pizca de sal extra.