🥚 Ensalada de quinoa con huevo y pepino

Quinoa con huevo cocido, pepino y limón. Completa y muy fresca.

⏱️ 20 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 457 kcal/ración💪 19 g proteína/ración

🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

160 g quinoa
2 huevos huevo
1 pepino pepino
1/4 limón limón
22 ml aceite de oliva

Cuánto cuesta en tu súper

BM≈ 1,16 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 1,64 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Carrefour≈ 0,90 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 1,32 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Froiz≈ 1,04 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 1,10 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 1,00 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 2 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 7 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Cuece la quinoa 15 min en agua con sal y deja enfriar.
Cuece los huevos 10 min, pela y corta en cuartos.
Mezcla la quinoa con el pepino en dados y el huevo, aliña con aceite y limón.

Información nutricional (por ración)

457

kcal

19 g

proteínas

55 g

hidratos

18 g

grasas

Valores orientativos.

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