🥗 Ensalada templada de garbanzos con pimiento asado

Garbanzos calientes con pimiento rojo asado en bote, cebolla y aliño de comino. Ensalada templada vegana sin apenas cocción.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🫘400 g garbanzos cocidos en bote
• 🫑200 g pimiento rojo asado en bote
• 🧅0.5 ud cebolla
• 🌿1 cdita comino molido
• 🍋1 ud (zumo) limón
• 🫒2 cdas aceite de oliva
• 🧂al gusto sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Escurre los garbanzos y caliéntalos en una sartén con aceite 3-4 min.
2. Escurre el pimiento asado en tiras y corta la cebolla en juliana fina.
3. Mezcla los garbanzos calientes con el pimiento y la cebolla en un bol.
4. Aliña con aceite de oliva, comino, zumo de limón y sal.
5. Sirve templado.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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