🫀 Crema de Remolacha con Yogur

Color intenso y sabor terroso, refrescante con yogur

⏱️ 20 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Media🔥 265 kcal/ración💪 10 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

400 g remolacha cocida
1 ud cebolla
300 ml caldo de verduras
80 g yogur griego natural
1/2 ud limón
22 ml aceite de oliva

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 1,24 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Carrefour≈ 0,84 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Mercadona≈ 0,97 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 3 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Trocear la remolacha cocida. Rehogar la cebolla en aceite de oliva 5 minutos.
Añadir la remolacha y el caldo de verduras. Calentar 8 minutos a fuego suave.
Triturar muy bien hasta obtener una crema de color intenso y homogéneo. Si está caliente, tritúralo fuera del fuego y con batidora de mano; si usas batidora de vaso, llénala solo hasta la mitad y tápala con un paño.
Añadir el zumo de limón y rectificar de sal y pimienta.
Servir con una cucharada de yogur griego y un chorrito de aceite de oliva.