🌿 Espinacas congeladas con ajo y huevo pochado

Espinacas congeladas salteadas con ajo y coronadas con un huevo pochado. Cena ligera de un solo cazo, saludable y sin complicaciones.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🌿500 g espinacas congeladas
• 🧄3 dientes ajo
• 🥚2 ud huevo
• 🫒11 ml aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y dora el ajo laminado 1 min.
2. Añade las espinacas congeladas, tapa y cocina 5-6 min hasta que se descongelen y reduzcan.
3. Destapa, sube el fuego 2 min para evaporar el agua, salpimienta.
4. Casca los huevos en la sartén, tapa y pochea 2-3 min a fuego suave hasta que la clara cuaje.
5. Sirve con un hilo de aceite de oliva.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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