🥙 Bowl de garbanzos asados con tahini

Garbanzos especiados tostados en la airfryer sobre espinacas, con salsa de tahini y limón. Bowl vegano nutritivo en 15 minutos.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🫘400 g garbanzos cocidos en bote
• 🥬80 g espinacas bebe
• 🫙3 cdas tahini
• 🍋1 ud (zumo) limón
• 🌿1 cdita comino molido
• 🌶️1 cdita pimentón ahumado
• 🫒1 cda aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Escurre los garbanzos, sécalos con papel de cocina y mézclalos con aceite, comino y pimentón ahumado.
2. Hornea en la airfryer a 200 ºC durante 12 min, agitando a mitad, hasta que estén crujientes.
3. Mezcla el tahini con el zumo de limón y 2 cdas de agua hasta obtener una salsa fluida.
4. Coloca las espinacas en el fondo del bowl, añade los garbanzos crujientes y rocía con la salsa de tahini.
5. Sirve inmediatamente.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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