🫘 Garbanzos salteados con espinacas y ajo

Garbanzos de bote con espinacas baby y ajo salteados con pimentón ahumado. Plato vegano listo en 12 minutos, alto en proteína y fibra.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🫘400 g garbanzos cocidos en bote
• 🥬100 g espinacas bebe
• 🧄2 dientes ajo
• 🌶️1 cdita pimentón ahumado
• 🫒2 cdas aceite de oliva
• 🧂al gusto sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Escurre y aclara los garbanzos.
2. Dora el ajo laminado en aceite de oliva a fuego medio 1 min.
3. Añade los garbanzos y saltéalos 5 min removiendo hasta que doren ligeramente.
4. Incorpora las espinacas y el pimentón ahumado; remueve 2 min hasta que las espinacas se marchiten.
5. Rectifica de sal y sirve.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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