🥗 Ensalada Templada de Salmón

Salmón a la plancha templado sobre espinacas y espárragos

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🐟250 g salmón fresco
• 🥬100 g espinacas baby
• 🌿150 g espárragos
• 🍋1 ud limón
• 🫒20 ml aceite de oliva
• 🧂2 pizca sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Marca el salmón en una sartén con aceite, 3 min por lado, salpimenta.
2. Saltea los espárragos en la misma sartén 3-4 minutos.
3. Prepara la base con espinacas baby lavadas.
4. Coloca el salmón templado en trozos sobre las espinacas con los espárragos.
5. Aliña con aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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