🐟 Salmón con Costra de Hierbas y Limón

Salmón con costra crujiente de pan rallado, hierbas y limón

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🐟300 g salmón fresco
• 🍞60 g pan rallado
• 🫙2 cdas mostaza dijon
• 🍋1 ud limón
• 🌿1 cda hierbas provenzales
• 🫒2 cdas aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Precalienta el horno a 200°C. Mezcla pan rallado con hierbas provenzales, ralladura de limón y aceite.
2. Salpimenta los lomos de salmón y colócalos en una bandeja con papel de hornear.
3. Unta una capa de mostaza dijon sobre cada lomo y cubre con la mezcla de pan rallado.
4. Hornea 18-20 minutos hasta que la costra esté dorada y el salmón cocinado.
5. Sirve con gajos de limón y una ensalada verde fresca de acompañamiento.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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