🧊 Salteado de tofu con brócoli y champiñones

Tofu salteado con brócoli y champiñones. Vegano, ligero y listo en veinte minutos.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🧊300 g tofu firme
• 🥦250 g brócoli
• 🍄150 g champiñones
• 🧄2 dientes ajo
• 🫒1 cda y media aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Seca el tofu y córtalo en dados; dóralo en aceite 5 min.
2. Añade el brócoli y los champiñones, saltea 6-7 min.
3. Incorpora el ajo picado, saltea 1 min más y sirve.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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