🥢 Tofu Salteado con Verduras y Soja

Salteado asiático de tofu crujiente con pimientos y salsa soja

⏱️ 25 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Media🔥 258 kcal/ración💪 18 g proteína/ración

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

300 g tofu firme
1 ud pimiento rojo
200 g brócoli
1 ud zanahoria
3 cdas salsa de soja
1 cdas aceite de sésamo
2 dientes ajo

Cuánto cuesta en tu súper

Ametller Origen≈ 6,84 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 3,12 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 2,80 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Carrefour≈ 1,37 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 2,02 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 1,30 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 6 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Corta el tofu firme en dados y presiónalo con papel de cocina para eliminar el exceso de agua.
Dora el tofu en sartén con aceite a fuego alto 5 min hasta que esté crujiente. Reserva.
En la misma sartén saltea el pimiento rojo, el brócoli y la zanahoria 5-6 min con ajo.
Añade el tofu, riega con salsa de soja y aceite de sésamo, saltea 2 min más.
Sirve inmediatamente con arroz o solo.