🥚 Tortilla de Champiñones y Queso

Tortilla esponjosa con champiñones salteados y queso fundido

⏱️ 20 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Media🔥 336 kcal/ración💪 23 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

4 ud huevo
200 g champiñones
50 g queso rallado
1 diente ajo
15 ml aceite de oliva
1 pizca sal

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 1,41 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 1,46 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 1,58 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Carrefour≈ 1,42 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Dia≈ 1,40 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 1,70 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Froiz≈ 1,47 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 1,57 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Masymas≈ 1,28 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 1,37 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 10 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Limpia y lamina los champiñones. Saltéalos con ajo en aceite de oliva a fuego alto hasta que evaporen el agua, unos 6 minutos.
Salpimienta los champiñones y resérvalos. Bate los huevos con sal en un bol.
Mezcla los champiñones con los huevos batidos y el queso rallado.
Cuaja la tortilla en la sartén con aceite caliente, 3 minutos por cada lado.
Deja reposar 2 minutos y sirve caliente.