🥚 Tortilla Francesa Rellena

Clásica tortilla francesa con relleno de queso y jamón

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🥚3 ud huevo
• 🍖50 g jamon serrano
• 🧀30 g queso rallado
• 🧈15 g mantequilla
• 🧂1 pizca sal
• 🌿1 pizca pimienta negra

Cómo se prepara, paso a paso

1. Bate los huevos con sal y pimienta. Corta el jamón en taquitos pequeños y el queso en lonchas finas.
2. Calienta mantequilla a fuego medio en una sartén antiadherente hasta que espume.
3. Vierte los huevos batidos y remueve suavemente el centro mientras el exterior cuaja.
4. Cuando la tortilla esté casi cuajada pero cremosa en el centro, añade el jamón y el queso en una mitad.
5. Dobla la tortilla sobre el relleno, desliza al plato y sirve inmediatamente.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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