🥦 Wok de Pollo y Brócoli

Salteado de pollo con brócoli, zanahoria y salsa de ostras. Listo en 15 minutos, saludable y sabroso.

Ingredientes

Para 4 raciones.

• 🍗500 g pechuga de pollo
• 🥦300 g brócoli
• 🥕2 ud zanahoria
• 🫑1 ud pimiento rojo
• 🫙30 ml salsa de soja
• 🌽15 g maicena
• 🧄2 dientes ajo
• 🫚15 g jengibre fresco
• 🫙30 g salsa de ostras
• 🫙15 ml aceite de sésamo
• 🍚300 g arroz

Cómo se prepara, paso a paso

1. Corta el pollo en tiras finas y marina en soja y maicena 5 minutos.
2. Precalienta el wok a fuego máximo con aceite de sésamo.
3. Saltea el pollo 3 minutos. Reserva.
4. Saltea brócoli, zanahoria y pimiento en el mismo wok 4 minutos.
5. Añade ajo, jengibre, salsa de ostras y un poco de agua.
6. Devuelve el pollo y mezcla 1 minuto. Sirve con arroz.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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