🥬 Wraps de Lechuga con Pollo

Hojas de lechuga rellenas de pollo picado salteado con especias asiáticas, zanahoria y cilantro.

Ingredientes

Para 4 raciones.

• 🍗500 g carne de pollo troceada
• 🫙15 ml aceite de sésamo
• 🧄2 dientes ajo
• 🫚15 g jengibre fresco
• 🥕1 ud zanahoria rallada
• 💧100 ml agua de castañas
• 🫙30 ml salsa de soja
• 🫙20 g salsa de ostras
• 🥬1 ud lechuga iceberg
• 🌿15 manojo cilantro fresco
• 🥜40 g cacahuetes tostados

Cómo se prepara, paso a paso

1. Saltea el pollo picado en wok con aceite de sésamo a fuego fuerte.
2. Añade ajo, jengibre, zanahoria rallada y agua de castañas.
3. Sazona con soja, ostras y pimienta blanca.
4. Cocina 5 minutos removiendo hasta que el pollo esté cocinado.
5. Separa hojas de lechuga iceberg de buen tamaño.
6. Rellena cada hoja con el pollo y corona con cilantro y cacahuetes.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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