🥩 Ternera con Brócoli Estilo Chino

Carne de ternera en tiras salteadas con brócoli en salsa de soja y ostras. Listo en 15 minutos.

Ingredientes

Para 4 raciones.

• 🥩500 g ternera en tiras
• 🥦500 g brócoli
• 🫙40 ml salsa de soja
• 🌽15 g maicena
• 🧄3 dientes ajo
• 🫚15 g jengibre fresco
• 🫙30 g salsa de ostras
• 🍚300 g arroz
• 🫙20 ml aceite de girasol

Cómo se prepara, paso a paso

1. Corta la ternera en tiras finas y marina en soja y maicena 5 minutos.
2. Blanquea el brócoli en agua hirviendo 2 minutos. Escurre.
3. Saltea la ternera en wok muy caliente 2 minutos. Reserva.
4. Saltea ajo y jengibre 30 segundos.
5. Añade el brócoli, salsa de ostras, soja y un poco de agua.
6. Devuelve la ternera, mezcla y sirve con arroz.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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