🥩 Ternera con Brócoli Estilo Chino
Carne de ternera en tiras salteadas con brócoli en salsa de soja y ostras. Listo en 15 minutos.
⏱️ 20 min🍽️ 4 raciones👩🍳 Fácil🔥 580 kcal/ración💪 43 g proteína/ración
Ingredientes
Cantidades para4 raciones
- 500 g ternera en tiras
- 500 g brócoli
- 40 ml salsa de soja
- 15 g maicena
- 3 dientes ajo
- 15 g jengibre fresco
- 30 g salsa de ostras
- 300 g arroz
- 30 ml aceite de girasol
Cómo se prepara, paso a paso
- Corta la ternera en tiras finas y marina en soja y maicena 5 minutos.
- Blanquea el brócoli en agua hirviendo 2 minutos. Escurre.
- Saltea la ternera con el aceite en wok muy caliente 2 minutos. Reserva.
- Saltea ajo y jengibre 30 segundos.
- Añade el brócoli, salsa de ostras, soja y un poco de agua.
- Devuelve la ternera, mezcla y sirve con arroz.
Información nutricional (por ración)
580
kcal
43 g
proteínas
76 g
hidratos
20 g
grasas
Valores orientativos.
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