🍄 Ternera con Champiñones

Ternera salteada con champiñones en salsa cremosa

⏱️ 30 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Media🔥 427 kcal/ración💪 37 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

300 g filete de ternera
250 g champiñones
100 ml nata para cocinar
80 ml vino blanco
2 dientes ajo
15 ml aceite de oliva

Cuánto cuesta en tu súper

Ametller Origen≈ 10,16 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 5,15 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 9,17 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Dia≈ 4,56 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 3,96 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 4,29 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
HiperDino≈ 4,82 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Masymas≈ 2,51 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 4 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 8 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Corta la ternera en tiras y salpimenta. Saltea en aceite muy caliente 3 minutos. Reserva.
En la misma sartén saltea los champiñones laminados con el ajo hasta que suelten el agua.
Añade el vino blanco y deja evaporar el alcohol 2 minutos.
Incorpora la nata, mezcla bien y añade la ternera reservada. Cocina 5 minutos a fuego lento.
Rectifica de sal y sirve caliente.