🍅 Ternera en Salsa de Tomate

Ternera tierna en salsa de tomate casera con albahaca

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🥩320 g ternera para guisar
• 🍅300 g tomate triturado
• 🧅1 ud cebolla
• 🧄2 dientes ajo
• 🌿1 hoja laurel
• 🌿1 cdita tomillo
• 🫒25 ml aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Salpimenta la ternera troceada y dórala en aceite caliente. Reserva.
2. En la misma olla sofríe cebolla y ajo hasta que estén transparentes.
3. Añade el tomate triturado, el laurel y el tomillo. Cocina 10 minutos.
4. Incorpora la carne y cocina a fuego lento 35 minutos hasta que esté tierna.
5. Rectifica de sal y sirve con arroz blanco o pan.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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