🍜 Noodles Salteados con Pollo

Fideos chinos wok con pollo, verduras y salsa de soja

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍗300 g pechuga de pollo
• 🍜160 g fideos chinos
• 🫙3 cdas salsa de soja
• 🥕1 ud zanahoria
• 🫑1 ud pimiento rojo
• 🫙1 cdas aceite de sésamo
• 🫚10 g jengibre fresco
• 🧄2 dientes ajo
• 🧅2 ud cebolleta
• 🫙15 ml aceite de girasol

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece los fideos chinos según instrucciones, escurre y reserva.
2. Saltea el pollo cortado en tiras en aceite de girasol a fuego fuerte hasta dorar, añade el ajo y jengibre.
3. Incorpora la zanahoria en juliana y el pimiento rojo, saltea 3 min manteniendo crujiente.
4. Agrega los fideos, vierte la salsa de soja y aceite de sésamo, mezcla todo bien.
5. Sirve con cebolleta picada y sésamo tostado por encima.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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