🥘 Paella exprés de pollo y marisco

Arroz al estilo paella con pechuga de pollo, gambas y mejillones, guisantes y pimiento rojo, listo en media hora.

⏱️ 30 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Media🔥 730 kcal/ración💪 68 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

200 g arroz blanco
250 g pechuga de pollo
200 g gambas peladas
200 g mejillones cocidos al vapor
120 g guisantes congelados
1 ud pimiento rojo
100 g tomate triturado
500 ml caldo de pollo
11 ml aove
2 dientes ajo
1 cdita pimentón dulce

Cuánto cuesta en tu súper

Ametller Origen≈ 10,64 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 4,21 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 4,68 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 5,48 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 4,18 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 5 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Corta la pechuga de pollo en dados de 2 cm y salpimiéntala. Pica el pimiento rojo en tiras.
En una paellera o sartén amplia con el AOVE, dora el pollo a fuego fuerte 4 minutos hasta que tome color. Retíralo y resérvalo.
En el mismo aceite sofríe el pimiento y el ajo picado 3 minutos, añade el pimentón dulce y el tomate triturado y cocina 3 minutos.
Incorpora el arroz y nácaralo 1 minuto removiendo. Vierte el caldo de pollo caliente, añade los guisantes y devuelve el pollo. Reparte bien y cuece a fuego medio 12 minutos sin remover.
Reparte por encima las gambas peladas y los mejillones, baja el fuego y cuece 5 minutos más hasta que el arroz esté en su punto y el líquido se haya absorbido.
Apaga el fuego, tapa con un paño y deja reposar 3 minutos antes de servir.