🥗 Ensalada de Remolacha y Queso de Cabra

Remolacha asada con queso de cabra y nueces crujientes

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🫀200 g remolacha cocida
• 🧀80 g queso de cabra
• 🥬80 g espinacas baby
• 🌰40 g nueces
• 🧴15 ml vinagre balsámico
• 🫒22 ml aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Corta la remolacha cocida en gajos o rodajas.
2. Tuesta ligeramente las nueces en una sartén sin aceite 2 minutos.
3. Lava las espinacas y colócalas en la base del plato.
4. Distribuye la remolacha, desmorona el queso de cabra y añade las nueces.
5. Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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