🥗 Ensalada de Espinacas y Frutos Secos

Espinacas con nueces, arándanos y vinagreta de mostaza

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🥬150 g espinacas baby
• 🌰40 g nueces
• 🫐30 g arándanos secos
• 🫙1 cdita mostaza de dijon
• 🧴15 ml vinagre balsámico
• 🫒25 ml aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Lava bien las espinacas baby y sécalas con papel de cocina.
2. Trocea las nueces groseramente con un cuchillo.
3. Prepara la vinagreta mezclando mostaza, vinagre balsámico, aceite y sal.
4. Mezcla las espinacas con los arándanos secos y las nueces.
5. Vierte la vinagreta justo antes de servir y remueve suavemente.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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