🦐 Ensalada de langostinos con pimiento y maíz

Ensalada de langostinos cocidos con pimiento y maíz. Fresca y muy proteica.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🦐300 g langostinos
• 🥬150 g lechuga
• 🫑100 g pimiento rojo
• 🌽100 g maiz dulce
• 🫒1 cda y media aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece los langostinos 2-3 min en agua con sal y enfría.
2. Mezcla la lechuga, el pimiento y el maíz en un bol.
3. Añade los langostinos pelados, aliña con aceite y sirve.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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