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🥗 Ensalada de Salmón Ahumado y Espárragos

Foto de Ensalada de Salmón Ahumado y Espárragos

Salmón ahumado con espárragos, alcaparras y yogur

⏱️ 20 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Media🔥 303 kcal/ración💪 23 g proteína/ración

Ensalada de Salmón Ahumado y Espárragos

Ingredientes (2 raciones)
  • 150 g salmon ahumado
  • 150 g espárragos
  • 100 g yogur griego
  • 20 g alcaparras
  • 10 g eneldo fresco
  • 1 ud limón
  • 22 ml aceite de oliva

Paso 1 de 5

Blanquea los espárragos en agua hirviendo 3 minutos, enfría en agua helada.

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🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para
2 raciones
2 raciones

Cuánto cuesta en tu súper

  • Ahorramás≈ 4,48 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
  • Ametller Origen≈ 6,77 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
  • BM≈ 5,13 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
  • Consum≈ 4,91 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
  • Dia≈ 5,12 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
  • Gadis≈ 4,06 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
  • Mercadona≈ 4,62 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 7 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Blanquea los espárragos en agua hirviendo 3 minutos, enfría en agua helada.
  2. Prepara la salsa mezclando yogur griego, eneldo picado y zumo de limón.
  3. Extiende la salsa de yogur en el fondo del plato.
  4. Coloca el salmón ahumado en lonchas sobre la salsa.
  5. Añade los espárragos y las alcaparras, rocía aceite de oliva y pimienta.

Información nutricional (por ración)

303
kcal
23 g
proteínas
10 g
hidratos
20 g
grasas

Valores orientativos.

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