🥟 Gyozas al Vapor con Cerdo

Empanadillas japonesas al vapor con relleno de cerdo

Ingredientes

Para 4 raciones.

• ⬜20 ud obleas de gyoza
• 🥩250 g carne de cerdo picada
• 🥬100 g col china
• 🫙2 cdas salsa de soja
• 🫙1 cdas aceite de sésamo
• 🫚10 g jengibre fresco
• 🧄2 dientes ajo
• 🫙22 ml aceite de girasol
• 🫙1 cdas vinagre de arroz

Cómo se prepara, paso a paso

1. Mezcla la carne de cerdo picada con col china picada fina, salsa de soja, aceite de sésamo y jengibre.
2. Coloca una cucharada de relleno en cada oblea de gyoza, dobla y sella los bordes con agua.
3. Calienta una sartén con tapa, añade aceite y dora las gyozas por la base 2 min.
4. Añade un chorro de agua, tapa y cuece al vapor 6-7 min hasta que el agua se evapore.
5. Sirve con salsa de soja mezclada con vinagre de arroz para mojar.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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