🥟 Gyozas al Vapor con Cerdo
Empanadillas japonesas al vapor con relleno de cerdo
⏱️ 40 min🍽️ 4 raciones👩🍳 Difícil🔥 357 kcal/ración💪 19 g proteína/ración
Ingredientes
Cantidades para4 raciones
- 20 ud obleas de gyoza
- 250 g carne de cerdo picada
- 100 g col china
- 2 cdas salsa de soja
- 1 cdas aceite de sésamo
- 10 g jengibre fresco
- 2 dientes ajo
- 22 ml aceite de girasol
- 1 cdas vinagre de arroz
Cómo se prepara, paso a paso
- Mezcla la carne de cerdo picada con la col china picada fina, el ajo y el jengibre rallados, la salsa de soja y el aceite de sésamo.
- Coloca una cucharada de relleno en cada oblea de gyoza, dobla y sella los bordes con agua.
- Calienta una sartén con tapa, añade aceite y dora las gyozas por la base 2 min.
- Añade un chorro de agua, tapa y cuece al vapor 6-7 min hasta que el agua se evapore.
- Sirve con salsa de soja mezclada con vinagre de arroz para mojar.
Información nutricional (por ración)
357
kcal
19 g
proteínas
38 g
hidratos
13 g
grasas
Valores orientativos.
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