🍳 Huevos Benedict con Espinacas
Huevos pochados sobre muffin inglés con espinacas salteadas y salsa holandesa. El brunch definitivo.
Ingredientes
- 6 ud huevo
- 120 g mantequilla
- 1 ud limón
- 200 g espinacas frescas
- 1 dientes ajo
- 2 ud muffin inglés
- 15 ml vinagre blanco
- 1 pizca cayena
- 1 pizca sal
Cuánto cuesta en tu súper
- Mercadona≈ 3,29 € por ración
Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.
Precios de la web de cada súper del 27 de octubre de 2026 (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.
Hay precio en 1 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.
Cómo se prepara, paso a paso
- Prepara la holandesa: bate yemas con zumo de limón al baño maría hasta espesar.
- Añade mantequilla clarificada en hilo mientras bates. Sazona con sal y cayena.
- Saltea espinacas con ajo hasta marchitas.
- Hierve agua con vinagre. Forma remolino y pocha los huevos 3 minutos.
- Tuesta los muffins ingleses.
- Monta: muffin, espinacas, huevo pochado y salsa holandesa.
Información nutricional (por ración)
Valores orientativos.
¿Te encaja? Métela en tu menú de la semana
En la app de CestaChef generas tu menú de la semana con la lista de la compra a precios de tu súper, ajustado a tu presupuesto y a tus alergias.
Generar mi menú gratisCon ingredientes parecidos
Recetas que aprovechan parte de lo que compras para esta.
Otras recetas para tu semana
Más recetas parecidas
Tu menú semanal y la lista de la compra, en 30 segundos
Generar mi menú gratisGratis, sin tarjeta. También en App Store y Google Play.