🍳 Huevos rotos con chorizo y patata

Patatas fritas con chorizo y huevos rotos por encima. El clásico de toda la vida, rápido y para rebañar.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🥔300 g patata
• 🌭80 g chorizo
• 🥚3 ud huevo
• 🫒2 cdas aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Corta las patatas en dados pequeños y fríelas en la sartén con aceite hasta que estén tiernas.
2. Añade el chorizo en rodajas y dora 2 min.
3. Casca los huevos por encima y rómpelos removiendo a fuego suave.
4. Sirve en cuanto el huevo cuaje a tu gusto.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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