🍗 Jamoncitos de pollo al horno con puré

Jamoncitos de pollo al horno con especias, servidos sobre puré de patata casero y una salsa cremosa de nata agria.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍗300 g muslos de pollo
• 🥔300 g patata
• 🥛60 g nata agria
• 🌽10 g maicena
• 🫒11 ml aceite de oliva
• 🧂al gusto sal
• 🌿al gusto pimienta negra

Cómo se prepara, paso a paso

1. Precalienta el horno. Coloca los muslos de pollo en una bandeja, riega con aceite y sazona con las especias.
2. Hornea 35-40 minutos hasta que estén dorados.
3. Mientras, cuece la patata en agua con sal hasta que esté tierna y hazla puré.
4. Retira el pollo del horno y reserva un poco del aceite de la bandeja.
5. En una sartén, calienta ese aceite con la maicena hasta formar una mezcla homogénea.
6. Añade la nata agria, mezcla bien y retira del fuego.
7. Sirve el puré de base, el pollo encima y napa con la salsa.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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