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🫘 Lentejas con Verduras al Estilo Madre

Foto de Lentejas con Verduras al Estilo Madre

Lentejas castellanas con sofrito de verduras, laurel y pimentón. El plato de cuchara más español.

⏱️ 50 min🍽️ 6 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 391 kcal/ración💪 23 g proteína/ración

Lentejas con Verduras al Estilo Madre

Ingredientes (6 raciones)
  • 500 g lentejas pardinas
  • 1 ud cebolla
  • 2 ud zanahoria
  • 1 ud pimiento verde
  • 3 dientes ajo
  • 2 ud tomate
  • 5 cdita pimentón dulce
  • 1 hojas laurel
  • 2 cdita comino
  • 33 ml aceite de oliva

Paso 1 de 6

Sofríe cebolla, zanahoria, pimiento verde y ajo en aceite abundante 8 minutos.

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🍱 Recetas para llevar en tupper🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para
6 raciones
6 raciones
  • 500 g lentejas pardinas
  • 1 ud cebolla
  • 2 ud zanahoria
  • 1 ud pimiento verde
  • 3 dientes ajo
  • 2 ud tomate
  • 5 cdita pimentón dulce
  • 1 hojas laurel
  • 2 cdita comino
  • 33 ml aceite de oliva

Cuánto cuesta en tu súper

  • BM≈ 1,17 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
  • Carrefour≈ 0,51 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
  • Dia≈ 0,61 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
  • Gadis≈ 0,86 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
  • Masymas≈ 0,87 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
  • Mercadona≈ 0,52 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 6 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Sofríe cebolla, zanahoria, pimiento verde y ajo en aceite abundante 8 minutos.
  2. Añade tomate rallado y pimentón de la Vera. Cocina 5 minutos.
  3. Incorpora las lentejas pardinas lavadas y agua que las cubra 3 dedos.
  4. Añade laurel, comino y sal. Lleva a ebullición.
  5. Cocina a fuego medio 30 minutos hasta que las lentejas estén tiernas.
  6. Ajusta de sal y sirve.

Información nutricional (por ración)

391
kcal
23 g
proteínas
58 g
hidratos
7 g
grasas

Valores orientativos.

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