🥙 Köfte Turco a la Plancha

Albóndigas turcas especiadas de cordero a la plancha con yogur

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🥩350 g carne molida de cordero
• 🫓2 ud pan de pita
• 🥛150 g yogur griego
• 🌿1 manojo menta fresca
• 🌿1 cdita comino molido
• 🧄2 dientes ajo
• 🫒15 ml aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Mezcla la carne de cordero con comino, pimentón, ajo picado, sal y pimienta.
2. Forma los köfte alargados de unos 8 cm y refrigera 10 minutos.
3. Calienta la plancha a fuego alto y cocina los köfte 4-5 minutos por lado.
4. Sirve sobre pan de pita con yogur griego y rodajas de tomate.
5. Espolvorea menta fresca picada y un hilo de aceite de oliva.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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