🍲 Pollo con garbanzos en salsa

Pollo desmenuzado y garbanzos en una salsa de tomate con ajo, pimentón, vino blanco y un toque picante de cayena.

⏱️ 20 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Media🔥 593 kcal/ración💪 55 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

1 ud cebolla
1 ud tomate
3 dientes ajo
250 g pechuga de pollo
300 g garbanzos cocidos
100 g tomate frito
30 ml vino blanco
1 cdita pimentón dulce
al gusto tomillo
al gusto cayena
al gusto sal
11 ml aceite de oliva

Cuánto cuesta en tu súper

BM≈ 2,38 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Froiz≈ 2,07 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 2,10 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 1,83 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 4 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Tritura la cebolla y los ajos pelados hasta obtener una pasta; corta el tomate fresco en cuartos y retira las semillas.
En una sartén con aceite y a fuego alto, sofríe la cebolla y el ajo triturados junto con el tomate, chafándolo con una cuchara para integrarlo.
Añade el pimentón dulce y sal al gusto.
Incorpora la pechuga de pollo cortada en dados, dórala 4-5 min en el sofrito y añade los garbanzos, mezclando bien.
Baja el fuego a medio, añade el tomate frito y el vino blanco, y deja que se integre todo.
Cuando la salsa esté espesa, añade la cayena al gusto y el tomillo, y rectifica de sal.

Receta de Eiden C., de la comunidad CestaChef.