🌿 Garbanzos Especiados con Espinacas

Potaje de garbanzos con espinacas al estilo andaluz con comino y pimentón. El potaje más sencillo de España.

⏱️ 25 min🍽️ 4 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 453 kcal/ración💪 24 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

4 raciones

800 g garbanzos cocidos
300 g espinacas frescas
1 ud cebolla
3 dientes ajo
2 ud tomate
2 cditas pimentón dulce
1 cdita comino
1 hojas laurel
22 ml aceite de oliva
1 pizca sal

Cuánto cuesta en tu súper

BM≈ 1,60 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Carrefour≈ 1,48 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Dia≈ 1,86 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 1,83 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 1,68 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 2 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 5 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Sofríe cebolla y ajo en aceite abundante con comino y laurel.
Añade tomate rallado y pimentón de la Vera. Cocina 5 minutos.
Incorpora los garbanzos cocidos (bote) con parte de su líquido.
Añade las espinacas frescas y mezcla hasta marchitar.
Cocina 10 minutos a fuego medio.
Opcionalmente tritura una parte para espesar la salsa. Si está caliente, tritúralo fuera del fuego y con batidora de mano; si usas batidora de vaso, llénala solo hasta la mitad y tápala con un paño.