🫘 Habas con Jamón

Habas frescas salteadas con jamón serrano y menta, receta andaluza

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🫘350 g habas frescas
• 🍖80 g jamon serrano
• 🌿10 g menta fresca
• 🧄2 dientes ajo
• 🫒2 cdas aceite de oliva
• 🧂al gusto sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece las habas en agua con sal 8-10 minutos hasta tiernas. Escurre y reserva.
2. Sofríe el ajo laminado en aceite de oliva hasta dorar.
3. Añade el jamón serrano en taquitos y saltea 2 minutos a fuego medio-alto.
4. Incorpora las habas cocidas, mezcla bien y calienta 3 minutos.
5. Apaga el fuego, añade la menta fresca picada y sirve inmediatamente.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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