🧆 Batch de Falafel para Congelar

Falafel de garbanzos crujiente hecho en cantidad para congelar

⏱️ 50 min🍽️ 4 raciones👩‍🍳 Difícil🔥 416 kcal/ración💪 19 g proteína/ración

🍟 Recetas para airfryer 🍱 Recetas para llevar en tupper

Ingredientes

Cantidades para

4 raciones

800 g garbanzos cocidos
1 ud cebolla
30 g perejil fresco
60 g pan rallado
2 cditas comino
3 dientes ajo

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 0,69 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Ametller Origen≈ 0,58 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 0,81 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Consum≈ 1,40 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Dia≈ 0,69 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 0,97 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Hipercor≈ 1,86 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Mercadona≈ 1,06 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 8 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Escurre y seca bien los garbanzos. Tritura con cebolla, ajo, perejil, comino y sal.
Añade pan rallado poco a poco hasta lograr una masa que se pueda moldear con las manos.
Forma bolas del tamaño de una nuez y aplasta ligeramente.
Hornea a 200°C 20-25 minutos girando a mitad, o fríe en airfryer 15 minutos.
Congela en bandeja extendida y pasa a bolsa; regenera en horno o airfryer sin descongelar.