🧆 Falafel Casero con Hummus

Falafel crujiente de garbanzo servido con hummus cremoso

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🫘400 g garbanzos cocidos
• 🫘150 g hummus
• 🫓2 ud pan de pita
• 🌿20 g perejil fresco
• 🌿1 cdas comino molido
• 🧅1/2 ud cebolla
• 🧄2 dientes ajo

Cómo se prepara, paso a paso

1. Tritura los garbanzos con cebolla, ajo, perejil, comino y pimentón hasta masa gruesa.
2. Forma bolitas del tamaño de una nuez y refrigera 15 min para que se asienten.
3. Fríe en aceite a 180°C unos 3-4 min o hornea a 200°C 20 min dando la vuelta a mitad.
4. Sirve con hummus, pan de pita y tomate cherry.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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