🍳 Fried Rice de Verduras

Arroz frito chino con verduras, huevo y soja

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍚300 g arroz blanco
• 🥚2 ud huevo
• 🥕1 ud zanahoria
• 🌽80 g maiz dulce
• 🟢80 g guisantes congelados
• 🫙3 cdas salsa de soja
• 🫙1 cdas aceite de sésamo
• 🫙2 cdas aceite de girasol
• 🧅2 ud cebolleta

Cómo se prepara, paso a paso

1. Usa arroz del día anterior frío (o cocínalo con antelación y deja enfriar).
2. Saltea la zanahoria y el maíz en wok caliente con aceite de girasol 3 min.
3. Empuja las verduras al lado, cuaja los huevos batidos en el centro y scramble.
4. Añade el arroz frío, incorpora los guisantes y salta todo junto a fuego fuerte.
5. Sazona con salsa de soja y aceite de sésamo, sirve con cebolleta picada.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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